To warzywo niemal zniknęło z naszych stołów. Wygląda jak sałata, smakuje jak szparagi

Jeszcze kilkadziesiąt lat temu było obowiązkowym punktem w podkrakowskich ogrodach, ale dziś uchodzą za rzadki i nieco już zapomniany rarytas. Głąbik krakowski, znany dawniej również jako łoczyga krakowska, to unikalna odmiana sałaty, która swoją największą sławę zyskała w XIX wieku.