To w nim moczę schab, bo dobrze otula mięso. Kotlety są miękkie i kruche

Zamiast twardych i suchych kotletów wybieram prosty trik, który całkowicie zmienia ich smak i strukturę. Schab moczę w jogurcie naturalnym, dzięki czemu mięso staje się miękkie, kruche i soczyste. To sposób, do którego wracam zawsze, gdy chcę idealne kotlety schabowe.