To ulubione danie Ireny Santor. Niewielu wie, jakie naprawdę ma adekwatności

Są w polskiej kuchni dania, które budzą ciekawość, czasem kontrowersje, a niekiedy wywołują falę wspomnień z dawnych lat. Jednym z nich jest móżdżek wieprzowy – potrawa, którą jeszcze kilkadziesiąt lat temu można było znaleźć w restauracyjnych menu i na domowych stołach, a dziś niemal zupełnie zniknęła z naszej codzienności. Mało kto jednak wie, iż jest to ulubione danie... Ireny Santor.