To najzdrowsze warzywo na świecie. Rośnie w Polsce, ale go nie jemy

Zdjęcie: Rukiew wodna na kanapce.


Rukiew wodna to niepozorna roślina, która zawiera mnóstwo cennych składników odżywczych. Jak wynika z badań przeprowadzonych przez naukowców z amerykańskiego Centrum Kontroli i Prewencji Chorób, rukiew jest "najzdrowszym warzywem na świecie". Jakie są jej adekwatności i co dobrego można z niej zrobić?