To najlepsza spośród wszystkich dyń. Dobrze trzyma formę w pieczeniu i ma cudownie orzechowy smak

Dynia hokkaido nie wymaga obierania, gwałtownie mięknie i świetnie znosi wysoką temperaturę. Po upieczeniu jej miąższ jest kremowy, a cienka skórka przyjemnie miękka. Robię ją z rozmarynem, czosnkiem, chili i odrobiną miodu – znika z blachy, zanim zdążę podać resztę obiadu.