Polski rynek gastronomiczny jest niezwykle bogaty. W każdym dużym mieście mieści się kilkaset restauracji serwujących nie tylko kuchnię polską, ale i z całego świata. Wybór jest ogromny i z pewnością każdy znajdzie coś dla siebie. jeżeli jednak zastanawiasz się, który z lokali jest najlepszy w całym kraju, to znamy odpowiedź. W niedzielę 7 kwietnia odbył się finał XIV edycji konkursu Przewodnika Poland 100 Best Restaurants. Podczas uroczystości wyróżniono najznakomitsze punkty gastronomiczne.
REKLAMA
Zobacz wideo Goście restauracji nie skarżą się wprost, tylko w Internecie
Jaka jest najlepiej oceniana restauracja w Polsce? Opublikowano wyniki konkursu
Gala Poland 100 Best Restaurants w tym roku odbyła się na Dolnym Śląsku, a dokładniej w Pałacu Brunów. Na to wydarzenie zjechało się 250 właścicieli i szefów kuchni z najlepszych restauracji w kraju. Jak podkreślali organizatorzy, celem konkursu jest nie tylko wyłonienie zwycięzców, ale też zintegrowanie środowiska gastronomicznego i wymiana doświadczeń. Na wyniki wpływają natomiast opinie konsumentów. Biorąc pod uwagę oceny przewodników i recenzji wystawianych w internecie, oblicza się średnią ważoną wskaźnikiem wiarygodności każdego źródła wraz z oceną inspektorów wystawianą podczas badania Mystery Shopping. Następnie wyróżnia się pięć stopni uznania. Są to:
1 widelec,
2 widelce,
3 widelce - "Award of Excellence",
4 widelce - "Best of Award of Excellence",
5 widelców - "Grand Award".
Organizatorzy przyznają również nagrody dla najlepszej restauracji i najlepszej karczmy w kraju. Nagroda Najlepszej Restauracji 2025 trafiła w tym roku do krakowskiego lokalu Filipa 18 Food Wine Art. Za najlepszą karczmę uznano z kolei Karczmę u Walusia z Krynicy Zdrój.
Zobacz też: Sanepid przyjrzał się kebabom w tym województwie. Co z ich jakością? Ujawniono wyniki kontroli
Najlepsza restauracja w Polsce 2025. Co wpłynęło na ocenę?
Restauracja Filipa 19 Food Wine Arta znajduje się w samym centrum Krakowa, tuż obok Starego Kleparza. Na pierwszy rzut oka lokal wydaje się kameralny, jednak serwowane dania przenoszą klientów w zupełnie inny wymiar. Są idealnym połączeniem tradycji i nowoczesności, to sprawia, iż jedzenie staje się sztuką.
Kulinarna przygoda w Filipa 18 Food Wine Art rozpoczyna się od chleba wypiekanego przez nas według tradycyjnych receptur, poczęstunku od szefa kuchni, a kończy się na starannie wyselekcjonowanych winach z całego świata
- czytamy na stronie restauracji. Potrawy są nie tylko smaczne, ale też atrakcyjne wizualnie. Za ich przygotowanie odpowiada szef kuchni Marcin Sołtys, który ma na swoim koncie sporo nagród. Jak czytamy na stronie restauracji, gotował dla wielu znanych osobistości, między innymi polityków, prezydentów i sportowców.
Szef kuchni Marcin Sołtys stworzył autorskie menu inspirowane tradycyjną polską kuchnią w nowoczesnej odsłonie oraz regionalnymi produktami z najstarszego targowiska w Krakowie - Starego Kleparza
- informuje restauracja.
Nagroda dla najlepszej restauracji to najważniejsza, jaką można otrzymać w konkursie Poland 100 Best Restaurants. Kolejnym istotnym wyróżnieniem jest Grand Award, czyli przyznanie 5 widelców. Oto pełna lista lokali nagrodzonych tym stopniem jakości:
I Love Pasta - Jelenia Góra
Restauracja Craft - Wrocław
Pałac Brunów - Brunów
I Love Italy - Jelenia Góra
Bottigliera 1881 - Kraków
Folga - Kraków
Góralska Tradycja - Zakopane
Filipa 18 Food Wine Art - Kraków
Restauracja Gavi - Kraków
Regale Bar & Restaurant - Kraków
Drukarnia Smaku Cristina - Zakopane
Restauracja Halka - Zakopane
Restauracja Grand Kasprowy - Zakopane
Restauracja Marilor - Zakopane
Willa Poprad - Rytro
Epoka Restaurant - Warszawa
Restauracja Platter by Karol Okrasa - Warszawa
Ceviche Bar - Warszawa
The Farm Restaurant - Warszawa
Nuta - Warszawa
Strefa Restauracja & Bar - Warszawa
La Brasserie Moderne - Warszawa
Restauracja Stara Wozownia - Mała Wieś
Nova Wola - Warszawa
N31 Restaurant & Bar - Warszawa
U Wieniawy - Warszawa
Majątek Howieny - Pomigacze
Folwark Księżnej Ann - Anusin
Tawerna Fisza Concept by Marcin Budynek - Augustów
Restauracja Pod Sokołem - Sokółka
Searcle Gdynia - Gdynia
Biały Królik Restaurant - Gdynia
1911 Restaurant - Sopot
Restauracja True - Gdańsk
Śląska Prohibicja - Katowice
Dworek New Restaurant - Bielsko-Biała
Restauracja Steampunk - Pszczyna
Muga - Poznań
A Nóż Widelec - Poznań
Magia Lubczyku - Dźwirzyno
Restauracja Polonaise - Świnoujście
Restauracja Scoria - Bydgoszcz
Restauracja Piernicova - Toruń
Pełną listę restauracji wyróżnionych w konkursie Poland 100 Best Restaurants można znaleźć na oficjalnej stronie przewodnika.
Dziękujemy, iż przeczytałaś/eś nasz artykuł.Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.
