To może być najlepsze mięso na rosół. Polacy rzadko po nie sięgają

Zdjęcie: Talerz rosołu z makaronem i natką pietruszki, na łyżce unoszonej nad talerzem widoczny makaron.


Wiele osób uważa, iż dobry rosół wymaga drogiego mięsa i kilku godzin gotowania. Tymczasem aromatyczny bulion można przygotować ze znacznie mniej oczywistego składnika - kurzych serc. Dzięki nim rosół jest lekki, ale pełen smaku, a jego przygotowanie zajmuje znacznie mniej czasu. Jak zrobić rosół na kurzych sercach?