To będzie hit lata. Ekspresowa lekka sałatka, która smakuje dużo lepiej niż mizeria

Zdjęcie: Przygotowanie cukinii do surówki - Pyszności; Foto unsplash.com

Rozpoczynający się sezon na cukinie to dobra okazja, by poznać kilka ciekawych inspiracji na przygotowanie potraw z tego popularnego warzywa. Możliwości jest całkiem sporo i to pozwoli znaleźć takie rozwiązanie, które będzie dopasowane do każdej diety. jeżeli szukasz inspiracji na dodatek do obiadu, czy grilla, to może ci tu posłużyć surowa cukinia. Dzięki niej powstanie sałatka z surowej cukinii, która zachwyci wszystkich.

Chyba każdy, podczas trwającego lata, stara się sięgać po sezonowe warzywa i owoce możliwie jak najczęściej. Wybiera się to, co zdrowe, smaczne i z czego można przygotować rozmaite potrawy. Prawdziwą królową sezonu letniego jest niewątpliwie cukinia. Ma wielu zwolenników, przede wszystkim dzięki temu, iż można z niej wyczarować wiele ciekawych potraw. W związku z tym, iż nadaje się też do spożycia na surowo, to postanowiliśmy ci zaprezentować przepis na sałatkę z surowej cukinii. Jest niezwykle smaczna i prosta w przygotowaniu.

Dlaczego sałatka z surowej cukinii to dobre rozwiązanie na letnią przekąskę?

Młoda cukinia charakteryzuje się delikatnym, soczystym i lekko słodkim smakiem. Dzięki tym cechom jest doskonałą opcją do spożycia na surowo i świetnie sprawdza się jako składnik prostych, a zarazem smacznych surówek. Sałatka z surowej cukinii stanowi idealne uzupełnienie dań z grilla, pieczonych lub smażonych potraw mięsnych. Doda świeżości i chrupkości oraz wzbogaci smak dania, tworząc zbalansowaną kompozycję smaków. Ponadto, surowa cukinia jest bogata w składniki odżywcze i stanowi zdrowy dodatek do posiłków. Dlatego sałatka z surowej cukinii jest dobrą opcją, która pozwala cieszyć się smakiem i korzyściami zdrowotnymi tego uniwersalnego warzywa.

Sprawdź : Smaczniejszych frytek nie jadłeś. O niebo lepsze niż z ziemniaków

Sałatka z surowej cukinii przepis – jak ją zrobić?

Ta sałatka z cukinii to niezwykła i prosta w przygotowaniu propozycja, która zachwyca swoim smakiem. Jest to interesujące danie z wykorzystaniem cukinii, które nie wymaga wielu skomplikowanych kroków. Sałatka ta opiera się na surowej cukinii, co czyni ją niezwykłą i warta uwagi propozycją.

Składniki:

• 2 duże cukinie,
• łyżka soku z cytryny,
• 3 łyżki oliwy z oliwek,
• łyżka płynnego miodu,
• mały ząbek czosnku,
• sól i pieprz.

Sposób przygotowania:

1. Umyj młode cukinie i zetrzyj na tarce o grubych oczkach lub pokrój w słupki.
2. Wymieszaj oliwę z sokiem z cytryny i miodem, przypraw solą i pieprzem oraz dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek.
3. Cukinie polej sosem i podaj od razu po przygotowaniu. Smacznego!