Rozpoczynający się sezon na cukinie to dobra okazja, by poznać kilka ciekawych inspiracji na przygotowanie potraw z tego popularnego warzywa. Możliwości jest całkiem sporo i to pozwoli znaleźć takie rozwiązanie, które będzie dopasowane do każdej diety. jeżeli szukasz inspiracji na dodatek do obiadu, czy grilla, to może ci tu posłużyć surowa cukinia. Dzięki niej powstanie sałatka z surowej cukinii, która zachwyci wszystkich.
Chyba każdy, podczas trwającego lata, stara się sięgać po sezonowe warzywa i owoce możliwie jak najczęściej. Wybiera się to, co zdrowe, smaczne i z czego można przygotować rozmaite potrawy. Prawdziwą królową sezonu letniego jest niewątpliwie cukinia. Ma wielu zwolenników, przede wszystkim dzięki temu, iż można z niej wyczarować wiele ciekawych potraw. W związku z tym, iż nadaje się też do spożycia na surowo, to postanowiliśmy ci zaprezentować przepis na sałatkę z surowej cukinii. Jest niezwykle smaczna i prosta w przygotowaniu.
Dlaczego sałatka z surowej cukinii to dobre rozwiązanie na letnią przekąskę?
Młoda cukinia charakteryzuje się delikatnym, soczystym i lekko słodkim smakiem. Dzięki tym cechom jest doskonałą opcją do spożycia na surowo i świetnie sprawdza się jako składnik prostych, a zarazem smacznych surówek. Sałatka z surowej cukinii stanowi idealne uzupełnienie dań z grilla, pieczonych lub smażonych potraw mięsnych. Doda świeżości i chrupkości oraz wzbogaci smak dania, tworząc zbalansowaną kompozycję smaków. Ponadto, surowa cukinia jest bogata w składniki odżywcze i stanowi zdrowy dodatek do posiłków. Dlatego sałatka z surowej cukinii jest dobrą opcją, która pozwala cieszyć się smakiem i korzyściami zdrowotnymi tego uniwersalnego warzywa.
Przygotowanie cukinii do surówki – Pyszności; Foto unsplash.com
Sprawdź : Smaczniejszych frytek nie jadłeś. O niebo lepsze niż z ziemniaków
Sałatka z surowej cukinii przepis – jak ją zrobić?
Ta sałatka z cukinii to niezwykła i prosta w przygotowaniu propozycja, która zachwyca swoim smakiem. Jest to interesujące danie z wykorzystaniem cukinii, które nie wymaga wielu skomplikowanych kroków. Sałatka ta opiera się na surowej cukinii, co czyni ją niezwykłą i warta uwagi propozycją.
Składniki:
- 2 duże cukinie,
- łyżka soku z cytryny,
- 3 łyżki oliwy z oliwek,
- łyżka płynnego miodu,
- mały ząbek czosnku,
- sól i pieprz.
Sałatka z cukinii będzie idealna na każdą okazję – Pyszności; Foto unsplash.com
Sposób przygotowania:
- Umyj młode cukinie i zetrzyj na tarce o grubych oczkach lub pokrój w słupki.
- Wymieszaj oliwę z sokiem z cytryny i miodem, przypraw solą i pieprzem oraz dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek.
- Cukinie polej sosem i podaj od razu po przygotowaniu. Smacznego!
