Ten włoski ser jest delikatniejszy niż mozzarella. Najlepiej smakuje z pomidorami i oliwą

Jeśli lubisz burratę, stracciatella prawdopodobnie gwałtownie trafi na listę twoich ulubionych włoskich produktów. To właśnie ona odpowiada za kremowe, rozpływające się wnętrze tego popularnego sera. Można ją jednak kupić i podawać osobno — jako delikatny dodatek do makaronu, pomidorów, grzanek, pizzy czy sałatek.