Pomarańcze kojarzą się z soczystym smakiem i intensywnym aromatem, ale samo obieranie potrafi skutecznie zepsuć apetyt. Skórka nie chce odchodzić, sok pryska na ubrania, a dłonie długo pozostają lepkie. Wiele osób odruchowo sięga po nóż, choć okazuje się, iż znacznie wygodniejsze rozwiązanie od dawna leży w kuchennej szufladzie obok sztućców.
REKLAMA
Widelec świetnie radzi sobie ze skórką pomarańczy. Ten sposób ogranicza bałagan w kuchni
Największy problem podczas obierania pomarańczy pojawia się wtedy, gdy skórka mocno przylega do owocu. Paznokcie gwałtownie robią się miękkie od soku, a dłonie zaczynają się kleić. Właśnie wtedy przydaje się zwykły widelec. Wystarczy delikatnie nakłuć nim skórkę w kilku miejscach, aby powstały niewielkie nacięcia. Następnie trzeba wsunąć jedną końcówkę pod skórkę i lekko ją podważać ruchem do góry. Skórka odchodzi płatami, a sok nie rozpryskuje się na wszystkie strony.
Ta metoda sprawdza się szczególnie przy mocno dojrzałych owocach, które łatwo pękają pod naciskiem dłoni. Dzięki widelcowi miąższ pozostaje cały, a pomarańcza wygląda znacznie apetyczniej. Niektórzy zamiast obierania wybierają jeszcze prostszy sposób. Przekrawają owoc na pół i wyjadają środek łyżeczką, podobnie jak grejpfruta.
Skórka pomarańczy pachnie intensywniej niż gotowe odświeżacze. W kuchni może przydać się bardziej niż sam owoc
Większość osób po obraniu pomarańczy od razu wyrzuca skórkę do kosza. To błąd, bo właśnie w niej znajduje się najwięcej aromatycznych olejków. Po sparzeniu gorącą wodą można ją pokroić na cienkie paski i wysuszyć. Taki dodatek świetnie sprawdza się w herbacie, owsiance albo domowych wypiekach. Suszona skórka nadaje deserom głębszy, lekko cytrusowy aromat.
Świeża skórka pomaga również podczas sprzątania. Wystarczy potrzeć nią zabrudzony zlew lub metalowy kran. Naturalne olejki pomagają usuwać osady i pozostawiają przyjemny zapach. Dla lepszego efektu można później przetrzeć powierzchnię miękką ściereczką zamoczoną w ciepłej wodzie z odrobiną soku z cytryny.
Czytaj także: Uważaj, tak urządzone kuchnie gwałtownie zaczynają irytować. To częsty błąd przy aranżacji
Pomarańcza może przydać się także w łazience. Domowy peeling przygotujesz w kilka minut
Skórka pomarańczy sprawdza się również w pielęgnacji skóry. Wystarczy zetrzeć ją na drobnej tarce i wymieszać z trzema łyżkami brązowego cukru oraz dwiema łyżkami oleju kokosowego. Powstanie gęsty peeling o intensywnym zapachu. Taka mieszanka dobrze usuwa martwy naskórek i pozostawia skórę przyjemnie gładką.
Peeling najlepiej nakładać delikatnymi, kolistymi ruchami na wilgotną skórę. Po kilku minutach wystarczy spłukać ciało ciepłą wodą. Naturalne olejki zawarte w skórce pomarańczy sprawiają, iż skóra staje się bardziej miękka i wyraźnie odświeżona. Przed pierwszym użyciem warto jednak zrobić próbę na niewielkim fragmencie skóry, ponieważ cytrusy mogą podrażniać osoby wrażliwe.
