Ten soczysty kawałek jest boski na sznycle, gulasz i pieczeń. Pan Jacek z mięsnego poleca go najchętniej

W sklepie mięsnym warto czasami wybrać na mniej oczywiste części wieprzowiny niż schab, karkówka czy łopatka. Pan Jacek, doświadczony sprzedawca, kolejny raz polecił mi wyśmienite mięso i od razu doradził, jak je przyrządzić, żeby było soczyste i pełne smaku.