Ten składnik z jajek zainteresował badaczy. Chodzi o pracę mózgu

Zdjęcie: Pixel-Shot


Jajka od lat budzą skrajne emocje. Jedni nie wyobrażają sobie bez nich śniadania, inni podchodzą do nich ostrożnie przez dawne obawy związane z cholesterolem. Tymczasem naukowcy zwracają uwagę na zupełnie inny aspekt — wpływ jajek na mózg i układ nerwowy. W centrum zainteresowania znalazł się jeden składnik, którego w diecie wielu osób wciąż jest za mało.