Ten sernik baskijski jest doskonały w każdym calu. Zawsze się udaje

Zdjęcie: Sernik baskijski o ciemnej, przypieczonej górze, leżący na arkuszu papieru, z wyciętym trójkątnym kawałkiem odłożonym na bok.


Serniki to jedne z najchętniej przyrządzanych w polskich domach ciast. Istnieje wiele rodzajów tych smakowitych, twarogowych wypieków i, mimo iż robi się je bardzo podobnie, każdy miłośnik domowego cukiernictwa ma na nie swój sprawdzony patent. Ogromną popularność w naszym kraju zdobywa ostatnio sernik baskijki. Jak go zrobić, aby był idealnie puszysty i kremowy?