Ten produkt z PRL wraca do łask. Chroni serce i obniża LDL

Zdjęcie: Pęczak zajadaj nie tylko od święta


Lodówki wielkości dzisiejszej szuflady, zakupy raz w tygodniu i garnek krupniku gotowany "na dwa dni". W czasach PRL-u kasza jęczmienna wygrywała trwałością i sytością, ponieważ miała zastąpić mięso, które było sprzedawane tylko na kartki w ograniczonej ilości. Dziś wraca do łask z zupełnie innego powodu: jej niski indeks glikemiczny i wysoka zawartość beta glukanów realnie wspierają serce. Co zawiera kasza jęczmienna i jak obniża LDL?