Ten owoc świetnie nadaje się na konfiturę. Smakuje jak połączenie wiśni i żurawiny

Konfitura z derenia ma intensywny rubinowy kolor, wyraźnie kwaskowy smak i przyjemnie cierpki finisz. Owoce zanurzone w gęstym, lśniącym syropie wyglądają efektownie, a po otwarciu słoika pachną trochę jak wiśnie, trochę jak żurawina. To przetwór, który świetnie przełamuje słodycz deserów, ale równie dobrze pasuje do serów i mięs.