Ten niezwykły grzyb rośnie w Polsce. Gdy go spotkasz, choćby nie próbuj go ścinać z pnia

Polskie lasy są pełne grzybów, które nieraz mocno odbiegają kształtem od popularnych borowików. Pokryta gęstymi białymi kolcami soplówka jeżowata należy do takich okazów, obok których trudno przejść obojętnie. W Polsce znajduje się pod ścisłą ochroną, więc mało kto zna jej wyjątkowy smak.