Ten grzyb smakuje jak kurczak. Ale leśnicy ostrzegają: w pewnych sytuacjach może być trujący

Zdjęcie: Żółciak siarkowy, żle przygotowany, może być trujący.


Na pierwszy rzut oka wygląda jak niejadalna huba lub groźny pasożyt. Jednak żółciak siarkowy, znany również jako "kurczak z lasu", to prawdziwy rarytas wśród grzybów. Jego smak przypomina drób, a w kuchni może być doskonałą alternatywą dla klasycznego kotleta. Jednak leśnicy ostrzegają: ten grzyb potrafi być też trujący. Podpowiadamy, jak go szukać i w bezpieczny sposób go przyrządzać.