Ten dodatek zrujnuje smak bigosu. Nigdy nie wrzucaj go na początku

Zdjęcie: Ten dodatek zrujnuje smak bigosu. Nigdy nie wrzucaj go na początku


Wigilijny bigos to kulinarna ikona polskich świąt – danie, które przywołuje wspomnienia, buduje atmosferę i łączy pokolenia przy jednym stole. Gęsty, bogaty w smaku, pełen aromatów – to właśnie te cechy sprawiają, iż czekamy na niego cały rok. Każdy ma swój przepis, swoje sekrety – jedni stawiają na grzyby, inni na czerwone wino, jeszcze inni na długie, wielogodzinne duszenie. Jednak choćby najlepszy przepis może zostać zniweczony jednym, z pozoru niewinnym błędem.