Ten banalny dodatek genialnie podkręca smak żurku. Wystarczy garść

Zdjęcie: Do tradycyjnego żurku warto dodać garść suszonych grzybów.


Żurek to jedna z naszych ulubionych narodowych potraw, rozgrzewa serca i podniebienia niezależnie od pory roku. Jego podstawowe składniki to żytni zakwas i biała kiełbasa. Bez nich nie ma tej zupy. Ale żeby naprawdę dobrze smakowała, trzeba dodać coś jeszcze. Istnieje "magiczny" dodatek, który przemienia zwykły żurek w prawdziwą kulinarną gwiazdę. Doświadczone gospodynie zawsze wrzucają go do wywaru.