Tego grzyba zbieram specjalnie do suszenia na zimę. W barszczu i kapuście lepszy niż borowiki

Do suszenia na zimę w pierwszej kolejności szukamy prawdziwków. Istnieje jednak pewien leśny gatunek, który pod wieloma względami bije je na głowę. Choć rzadziej trafia do naszych koszyków, to właśnie on po wysuszeniu uwalnia niesamowity, głęboki aromat.