Odpady żywnościowe mogą stać się źródłem energii odnawialnej dzięki kontrolowanej fermentacji beztlenowej. W tym procesie specjalne mikroorganizmy rozkładają materię organiczną i wytwarzają biogaz zawierający dużo metanu. Następnie gaz spala się w agregatach kogeneracyjnych, aby uzyskać prąd i ciepło. Można go także oczyścić do postaci biometanu, który trafia do sieci gazowej albo służy jako paliwo dla […]
