Potas to pierwiastek, bez którego nasz organizm nie mógłby funkcjonować. Reguluje pracę mięśni, nerwów i wielu kluczowych procesów komórkowych. Znajdziemy go w wielu produktach spożywczych, takich jak owoce, warzywa czy orzechy. Jednak gdy poziom potasu we krwi przekroczy normę, może dojść do niebezpiecznego stanu znanego jako hiperkaliemia.