Płatki owsiane mają świetną reputację – bogactwo błonnika, witaminy z grupy B, nienasycone tłuszcze. Ale „błyskawiczne” wersje to tylko pozory zdrowia. Owsianka od lat uchodzi za królową zdrowych śniadań. I słusznie – owies to jedno z najlepszych źródeł beta-glukanów, które wspierają odporność i obniżają poziom cholesterolu. Problem zaczyna się, gdy sięgamy po wersję ekspresową, czyli tzw. płatki błyskawiczne.