Te gołąbki to niebo w gębie. Mięciutka kapusta rozpada się pod widelcem, a farsz smakuje nieziemsko

Kiedy na straganach pojawia się pierwsza młoda kapusta, od razu myślę o przygotowaniu tradycyjnych gołąbków w lżejszym, wiosennym wydaniu. Gołąbki z młodej kapusty z kaszą to potrawa, która bije na głowę klasyczną wersję z ryżem i twardym, zimowym warzywem. Delikatne liście niemal rozpływają się w ustach, a odpowiednio doprawiony farsz sprawia, iż to danie smakuje po prostu nieziemsko.