Tatar ze śledzia na karnawał i ostatki. Przepis na fantastyczną przekąskę, którą możesz zrobić na ostatnią chwilę

stronakuchni.pl 1 rok temu

Zdjęcie: Katarzyna Puczyńska

Na karnawałowe przyjęcia i ostatki warto podać szybkie do przygotowania przekąski. Mam dla ciebie przepis na tatar ze śledzia z grzybkami, cebulką i odrobiną sosu curry. Takie danie zrobisz gwałtownie i bez problemu, na 10 minut przed wizytą gości. Przekonaj się, jak rewelacyjnie smakuje i wypróbuj przepis na tatar śledziowy.

Przepis na tatar ze śledzia

czas przygotowania: 10 minut
porcja: dla 2 osób
poziom trudności: łatwy

Składniki:

2 filety śledziowe w oleju,
pół małej cebuli,
4 marynowane grzyby np. pieczarki,
1 ogórek konserwowy,
1 łyżeczka musztardy francuskiej lub innej ostrej musztardy,
1 łyżeczka soku z cytryny,
sól i pieprz do smaku,
1 łyżka kwaśnej śmietany,
1 łyżeczka przyprawy curry,
opcjonalnie: plasterek cytryny, marynowana papryka, ostra papryczka jalapeno, szczypiorek.

Zobacz także: Fantastyczna sałatka śledziowa. Najlepszy przepis na sałatkę ze śledziami. Idealna przekąska na imprezę, święta i spotkania z bliskimi

Jak zrobić tatar ze śledzia?

Śledzie wyjmij z oleju i drobno posiekaj. Przełóż do miseczki.
Następnie posiekaj drobno grzybki, ogórka i cebulę.
Połącz całość, dodaj musztardę, sok z cytryny, sól i pieprz do smaku. Wymieszaj.
Przełóż tatar do małych miseczek i nieco ugnieć - warto wyłożyć miseczki folią spożywczą, by później bez problemu przełożyć je na talerz.
Wymieszaj śmietanę z curry i połóż odrobinę na wierzchu tatara.
Udekoruj tatar szczypiorkiem, cytryną, marynowaną papryką lub grzybkami.