Lokalni producenci żywności, winiarze, rzemieślnicy, koła gospodyń i szefowie kuchni, a do tego koncerty, wykłady i degustacje. To wszystko w sobotę 4 lipca w Sulejowie.
W sobotę 4 lipca w hotelu Podklasztorze w Sulejowie odbędzie się pierwsza edycja Taste Łódzkie – Festiwalu Smaku, Enoturystyki i Dobrej Energii. Wydarzenie będzie trwało od 12.00 do 20.00 i zakończy się koncertem Ani Dąbrowskiej. Wstęp jest bezpłatny.
Zapewne wielu z was zna Podklasztorze, dawny klasztor cystersów założony w XII wieku (na naszej stronie możecie przeczytać relację z wizyty). Miejsce jest wyjątkowe (poza zabytkowym charakterem to również piękna, zielona okolica w sąsiedztwie Pilicy). Idealna przestrzeń na organizację plenerowego festiwalu. Dużo będzie się działo na pierwsze edycji Taste Łódzkie: stoiska lokalnych producentów żywności (sery, miody, soki, pieczywo, ryby), strefa enoturystyki na której spotkacie znanych winiarzy z regionu, rzemieślnicy oraz część gastro, oczywiście również z jedzeniem inspirowanym lokalną kuchnią. W ramach wydarzenia możecie również wziąć udział w bezpłatnych prelekcjach oraz winnych masterclass (bilety można kupić tutaj). Poznajcie cały program festiwalu.
Strefy TASTE ŁÓDZKIE 2026
Strefa Enoturystyki – 10 stoisk winiarskich
To serce festiwalu i jego najbardziej rozpoznawalny element. Producenci z całego województwa łódzkiego, którzy udowadniają, iż polskie winiarstwo to dojrzała tradycja w rozkwicie.
- Winnica Dom Jantoń – tradycja i pasja – jedna z flagowych winnic regionu (osobisty masterclass Beaty Jantoń)
- Winnica Smolis – naturalne uprawy, rzemieślnicze podejście; Jan Smolis prelegent Strefy Edukacji
- Winnica Witaj Słońce – słoneczne wzgórza i unikalne mikroklimatyczne terroir
- Winnica Syradia – lokalna winnica z charakterem
- Winnica Esencja – skoncentrowana na wydobyciu esencji miejsca i odmiany
- Winnica Panowice – spokojne wzgórza serca Łódzkiego, głęboki smak
- Winnica Rydzowa – tradycyjne metody w nowoczesnym wydaniu
- Winiarnia Warulik – unikalne wyroby z jagody kamczackiej – odkrycie dla smakoszy
- Winnica Winylova – nowoczesna interpretacja winiarstwa rzemieślniczego
- MBS Bartłomiej Syrek – rzemieślnicze wyroby z wiśni – słodko-kwasowe, zaskakujące
Strefa Enoturystyki to miejsce bezpośredniego kontaktu z producentami – bez pośredników, twarzą w twarz z pasjonatami.
Strefa Producentów Regionalnych – 30 stoisk
To największa i najbardziej różnorodna część festiwalu. Ponad trzydzieści pięć stoisk z produktami lokalnymi z całego województwa łódzkiego. Każdy producent to odrębna historia i inna kategoria smaku.
Miody i pszczelarstwo
- Miody Ługowskich – tradycyjne miody prosto z łódzkiej pasieki
- Pasieka Jaros Sp. z o.o. – szeroka oferta miodów i produktów pszczelich
- Pasieka na Mokrych / Od Pszczelarzy – naturalne miody z regionu
- Pasieka na Wzniesieniach Łódzkich – miody ze wzgórz charakterystycznych dla krajobrazu Łódzkiego
Sery, nabiał i jaja
- Groser – Sery Grodziskie – nagradzane sery kozie; Monika Lasoń prelegentka Strefy Edukacji
- Kolorowe Sery – rzemieślnicze sery w rozmaitych odmianach
- Serowarnia KOHANO – autorskie sery z pasji do mleczarstwa
- Folwark Anielin – produkty z własnego gospodarstwa
- Gospodarstwo pod Dębem – rzemieślnicze sery kozie
Oleje, zioła i rośliny
- Olejvita – tłoczone na zimno oleje roślinne z czystym składem
- Vegelio – produkty warzywne i roślinne
- Plantacja Potok – produkty z własnych upraw
- Lawendowy Zakątek – produkty lawendowe – kosmetyki, herbatki, olejki
- Vitnatural – naturalne suplementy i produkty prozdrowotne
- Kropla Lawendy – zapachowy świat lawendy – wody, kosmetyki, produkty naturalne
Wypieki i słodkości
- Babka Łowicka – wypieki i smaki z łowickiej tradycji – pierniki, ciastka, receptury pokoleń
- Zalukrowane – kreatywne wypieki i dekoracje cukiernicze
- Piekarnia Karolinów – rzemieślnicze pieczywo z tradycyjnego pieca
- Chlebem Pachnące – chleby na naturalnym zakwasie
- Słodka Skwarka – domowe słodkości i wyroby cukiernicze
- Domowa Manufaktura Ani i Jarka – domowe wyroby i przetwory
Soki, owoce i przetwory
- Łowickie Sady – świeże owoce i przetwory owocowe z sadowniczego serca regionu
- Z Pigwowca – naturalne wyroby z pigwowca – soki, nalewki, przetwory
- Fructos – przetwory owocowe i warzywne z tradycyjnych receptur
- Wiatrowy Sad – soki tłoczone z owoców z własnego sadu
- OwocowoZakręceni – kreatywne wyroby owocowe i nalewki
- Gospodarstwo Ogrodnicze Agata Gaca – świeże warzywa i owoce z małej wsi
Mięso, ryby i dziczyzna
- Nasza Kaczka – produkty z kaczki, wędliny i przetwory z własnego gospodarstwa
- Ryby wędzone oraz wyroby z dziczyzny – tradycyjne wędzonki i wyroby z lokalnej dziczyzny
- Tawerna Rybacka „U Świstaków” – ryby i produkty rybne z łódzkiego regionu
Przyprawy, zioła i smaki
- Pracownia Alchemika – marki Dapifer i Książę Sieradzki – historyczne przyprawy i mieszanki ziołowe
- Celtyckie Smaki – egzotyczne i regionalne mieszanki smakowe
- Z Wrzasku o brzasku – produkty z porannych zbiorów – zioła, kwiaty, naturalne wyroby
- Manufaktura Łowickich Smaków – regionalne przetwory, miody i kompozycje ziołowe
- AB Farms – farmerskie produkty regionalne
Strefa KGW – Koła Gospodyń Wiejskich (8 stanowisk)
Jedną z najcieplejszych i najbardziej autentycznych stref festiwalu będzie Strefa KGW – miejsca, gdzie tradycja kulinarna Łódzkiego jest żywa od pokoleń. Koła Gospodyń Wiejskich z całego regionu przywiozą domowe wyroby, przetwory, wypieki i smaki, których nie znajdziemy nigdzie indziej.
- Koło Gospodyń i Gospodarzy Wiejskich Trzy Stawy – tradycja łącząca sąsiadów i smaki
- Koło Gospodyń Wiejskich w Woli Makowskiej – domowe wyroby z Woli Makowskiej
- Koło Gospodyń Wiejskich Janów Karwiński – smaki opoczyńskie
Łącznie 8 stanowisk – pełna lista w toku kompletowania.
Strefa Gastro – 9 stoisk kulinarnych
Strefa Gastro TASTE ŁÓDZKIE to nie food court – to przemyślana kulinarna opowieść o Łódzkiem. Dziewięć stoisk z różnymi propozycjami, każde z własnym charakterem i historią.
- Palarnia Kawy Małgorzata Kula – rzemieślnicze specialty coffee z własnej palarni; na stoisku również wyjątkowa kawa orkiszowa – regionalny produkt na degustację
- Browar Rzemieślniczy Hotelu Podklasztorze – kraftowe piwa warzone w miejscu historycznym – degustacja prosto ze źródła
- Fox Burger – artisan street food – burgery z lokalnych składników, własny food truck
- GRILL classic – Stow. Szefów Kuchni Ziemi Łódzkiej – klasyczne mięsa grillowane i piknikowe must-have w najlepszym wydaniu
- Frytki + frytki po łódzku ze śledzikiem – Stow. Szefów Kuchni – klasyczne frytki PLUS regionalna wersja: porcja frytek ze śledzikiem w kremowym sosie
- Cukiernia SŁODKA – Stow. Szefów Kuchni – domowe ciasta z naturalnych składników: sernik z musem truskawkowym, ciasto kruche z owocami, bułeczki – składniki od lokalnych dostawców
- PIZZA z regionalnym twistem – Stow. Szefów Kuchni – 4 rodzaje pizzy w łódzkim wydaniu: Łódzka Margherita, Kwiaty Regionu, Smak Łódzkiej Wsi (kiełbasa + kozi ser Groser + pikle Fructosa), Prosto z Pola (vege)
- Pierogi z Puszczy Nadpilickiej – Stow. Szefów Kuchni – pierogi z młodym dzikiem i kurkami, z jagodami z okolicznych lasów, z bobem z gospodarstwa Kamilove i miętą
- Polish „antipasti” – Stow. Szefów Kuchni – współczesna interpretacja polskiej tradycji stołu – nieoczekiwana i zachwycająca
Strefa Rękodzieła – 6 stoisk artystycznych
Festiwal smaku to nie tylko to, co na talerzu. Sześć stoisk rękodziełniczych dopełnia obraz łódzkiej kreatywności:
- Plecione.pl – wyroby z wikliny i naturalnych materiałów – koszyki, dekoracje, użytki
- Flamingo – artystyczne biżuteria i dodatki
- Pasieka Jaros Sp. z o.o. – stoisko miodowo-rękodzielnicze – miody i produkty pszczele jako rzemiosło
- Manufaktura Marcińczak – manualnie wytwarzane produkty o regionalnym charakterze
- Studio na szydełku – wyroby szydełkowane – kolekcja łącząca tradycję z nowoczesnym designem
- EnioArt – ceramika artystyczna – unikalne naczynia, rzeźby i ozdoby
Idealne miejsce na niepowtarzalną pamiątkę z Sulejowa.
Strefa Edukacji – 5 prelekcji i stałe stanowisko ITFIM
Strefa Edukacji to jeden z najważniejszych elementów festiwalu, realizowany we współpracy z Politechniką Łódzką i ekspertami regionalnymi. Wszystkie wykłady są bezpłatne.
13:00–13:30 dr inż. Agnieszka Wilkowska, Politechnika Łódzka (ITFIM) “Fałszerze kontra naukowcy. Kto wygrał wojnę o prawdziwe wino?”
14:00–14:30 dr inż. Agata Czyżowska, dr inż. Agnieszka Wilkowska WARSZTATY: „Mapa zmysłów – percepcja smakowa i zapachowa” (max 15 os., tylko dla dorosłych)
15:30–16:30 Jan Smolis, Winnica Smolis “Nowe terroir Europy. Jak zmiany klimatyczne tworzą idealne warunki dla polskich win musujących”
16:30–17:30 Monika Lasoń, Groser – Sery Grodziskie “Sukcesy polskich serów na arenie międzynarodowej” + mini degustacja 3 rodzajów serów
17:30–18:30 Michał Szymański, Pracownia Alchemika “Przyprawy w kuchni staropolskiej – zapomniany spadek po księciu sieradzkim”
13:00–18:00 Stanowisko stałe ITFIM „Nos na tropie! Zapachowe zagadki dla małych odkrywców” – rozpoznawanie 10 zapachów, nagrody
Masterclasses Premium – 4 ekskluzywne sesje
Cztery zamknięte sesje masterclass dla maksymalnie 30 osób każda. Prowadzą je najważniejsze postaci łódzkiego i polskiego świata wina.
13:30 Mariusz Kapczyński “Ziemia Obiecana… ale musująca – łódzkie na dobrej winiarskiej fali”
15:00 Beata Jantoń, Winnica Dom Jantoń “Wina Dom Jantoń moimi oczami” – osobisty masterclass właścicielki winnicy
16:30 Mariusz Kapczyński “Wszystko o łódzkim winiarstwie, co chcielibyście wiedzieć, ale (z niewiadomego powodu) baliście się zapytać”
18:00 Mateusz Papiernik “Łódzkie przez różowe okulary”
Cena: 129 zł / osobę • Maks. 30 osób na sesję • Zapisy przez formularz zgłoszeń
Scena Muzyczna – Ania Dąbrowska
Festiwal kończy się z klasą. Na scenie TASTE ŁÓDZKIE 2026 zagra Ania Dąbrowska – jedna z najważniejszych polskich wokalistek. Jej ciepły głos i intymne piosenki to idealne dopełnienie letniego wieczoru w zabytkowym Sulejowie. Program muzyczny to nie tylko tło dla degustacji – to osobny powód, żeby przyjść i zostać do końca.
Koncert Ani Dąbrowskiej zaczyna się o godz. 20.00, podczas festiwalu zagrają również lokalne zespoły i Nita.
