Specjaliści żywieniowi przekonują, iż regularne jedzenie pomidorów to niezwykle prozdrowotny zwyczaj, który gwałtownie nam się opłaci. Warto więc włączyć je do diety i dodawać do różnego rodzaju potraw. A co konkretnie na tym zyskamy? Oto, jakie zalety mają pomidory.
Szpinak, botwina, brokuły, marchewka, jarmuż, pomidory… lista tzw. superfoods jest długa i szeroka i do znudzenia należy powtarzać — zarówno sobie samym, jak i naszym dzieciom — żeby korzystać z jej dobrodziejstw, ile tylko się da. Dzisiaj chcemy się skupić właśnie na pomidorach, bo ich adekwatności są naprawdę wybitne, a wiele osób może nie zdawać sobie z tego sprawy. Tak, to proste warzywo potrafi zupełnie odmienić zdrowotne oblicze organizmu. A jak dokładnie? Oto kilka powodów, dla których warto jeść pomidory.
Właściwości pomidorów – Pyszności; foto: Canva
Pomidory na odchudzanie
Pomidory w 93 proc. składają się z wody, dzięki czemu doskonale nawadniają organizm. Pozostałe 7 proc. to białko, węglowodany i śladowe ilości tłuszczu. Te warzywa to również błonnik, czyli jeden z podstawowych składników w dietach odchudzających. Niskokaloryczne pomidory mają też adekwatności detoksykujące oraz przyspieszające metabolizm. To cechy w sam raz na zrzucanie zbędnych kilogramów.
„Wieczna” młodość
Pomidory zawierają likopen, czyli potężny antyoksydant, który hamuje procesy starzenia się tkanek skóry, dzięki czemu pozostaje ona dłużej jędrna i młoda. Urodę i witalność wspierają również liczne witaminy, takie jak C, E, K i te z grupy B.
Pomidory przeciwko nowotworom
Ponownie wracamy do likopenu, który jest uznawany za najbardziej wartościowy składnik pomidorów. Poza jego wpływem na hamowanie procesów starzenia tkanek warto jeszcze wspomnieć, iż likopen wykazuje adekwatności antynowotworowe. Największe jego stężenie jest w soku z pomidorów. Co ciekawe, warzywa te nie tracą tego związku podczas obróbki termicznej, co można uznać za dodatkowy plus.
Właściwości pomidorów – Pyszności; foto: Canva
Odporność
Pomidory to warzywa, o których powinniśmy pamiętać również okresem jesienno-zimowym, kiedy nasza odporność jest wystawiona na największą próbę. To nie tylko kwestia zawartych w nich witamin, ale także minerałów. Potas likwiduje nadmiar szkodliwej soli, a likopen efektywnie neutralizuje działanie wolnych rodników.
