Tak zrobione kurki nigdy nie wyjdą gumowate. Ten jeden dodatek odmieni potrawę!

Zdjęcie: Tak zrobione kurki nigdy nie wyjdą gorzkie, ani gumowate


Kurki to jeden z najcenniejszych leśnych rarytasów, na który czeka się cały rok. Ich delikatna konsystencja i wyjątkowy aromat sprawiają, iż świetnie sprawdzają się w jajecznicy, z makaronem czy po prostu smażone na patelni. Jednak nie każdy wie, jak je prawidłowo przyrządzić. Dobrze przygotowane kurki powinny być jędrne i lekko chrupiące. Sekretem, który zdradziła moja babcia, jest wybór odpowiedniego tłuszczu.