Tak sprawdzisz, czy ryba nie jest surowa w środku. Trik znanego kucharza

W moim rodzinnym domu rybę zawsze smaży ojciec. Mama twierdzi, iż ma on więcej cierpliwości i dlatego ryba zawsze wychodzi mu lepiej. Okazuje się, iż jest to bardzo słuszna uwaga. Zbyt szybkie obrócenie ryby na drugą stronę może skutkować katastrofą. Aby mieć pewność, iż filety lub dzwonka nie są surowe w środku, wykonaj szybki i prosty test.