Tak sprawdzisz, czy jajko jest świeże. Potrzebujesz tylko swojego telefonu

Zdjęcie: Jajka - Pyszności; Foto Canva.com

Wielkanoc to czas, w którym na stole i w kuchni królują jajka. Przygotowuje się z nich rozmaite potrawy na wielkanocny stół. Z pewnością zdajesz sobie sprawę z faktu, iż ze świeżością jajek bywa naprawdę różnie. o ile zdarzyło ci się kiedykolwiek kupić stare lub zepsute jajka, to dobrze poznać patent, który pozwoli ci sprawdzić, czy jajko jest świeże.

Czy podczas zakupów otwierasz wytłaczankę z jajkami, by sprawdzić ich świeżość? Tak postępuje najwięcej konsumentów. W ten sposób sprawdzasz, czy jajko nie jest popękane, jak wygląda jego skorupka i czy ich wygląd zachęca do zakupu. jeżeli „kupujesz wzrokiem” to wiedz, iż tak postępuje większość osób. Jest to szczególnie ważne w sytuacji, gdy zależy ci na tym, by kupić świeże produkty na Wielkanoc. Miej jednak na uwadze to, iż sam wygląd skorupki nie świadczy o świeżości jajka. Co w takiej sytuacji należy zrobić?

Jajko i jego różne rodzaje – czy to ma znaczenie?

Jednym ze sposobów, który pozwoli sprawdzić, czy jajko jest świeże, jest potrząsanie i nasłuchiwanie, jaki dźwięk wydaje. Są jednak inne metody, które możesz zastosować jeszcze podczas wizyty w sklepie, a nie po powrocie do domu. Aby sprawdzić świeżość jajka, na pewno należy zwrócić uwagę na datę ważności, która widnieje na opakowaniu.

Musisz też wiedzieć, iż to wygląd świadczy o jego świeżości. Mówi się, iż im brzydsze jajko tym lepiej. Na rynku można znaleźć trzy rodzaje jajek – ściółkowe, z wolnego wybiegu i z hodowli klatkowej. Te z chowu klatkowego są najmniejsze i mają najmniej wartości odżywczych. Wpływ mają na to warunki, w których żyją kury. Podobnie wygląda sytuacja w przypadku jajka z chowu ściółkowego. Za najzdrowsze, największe i najlepsze uznaje się jajko z wolnego wybiegu. Jest ono też najdroższe. Pamiętaj, iż gdy jego skorupka jest chropowata, matowa i brudna to znak, iż jajko jest świeże.

Jak sprawdzić, czy jajka są świeże?

Wspomniana warstwa brudu chroni jajko przed zepsuciem, dlatego nie należy myć jajek przed wstawieniem ich do lodówki. o ile zależy ci na tym, by sprawdzić świeżość jajka, to potrzebna będzie Ci tu latarka. Idealnie sprawdzi się również ta, które znajduje się w telefonie. Co musisz zrobić, by sprawdzić, czy jajko jest świeże? Wystarczy, iż przejdziesz do ciemnego pomieszczenia i skierujesz na jajko na światło latarki.

Ten sposób pozwoli ci dostrzec, czy żółtko jest dalej żółte. To właśnie obserwacja żółtka jest jedną z metod, która pozwoli sprawdzić świeżość jajka. W przypadku, gdy w jajku znajduje się tylko żółtko, a potrząsane wydaje charakterystyczny chlust, to znak iż nadaje się do spożycia i jest świeże.

Jaki majonez do jajka? Na naszym kanale YouTube znajdziesz wielki test majonezów z supermarketów 2023: