Brokuły to jedno z tych warzyw, które mają ogromny potencjał – są zdrowe, wszechstronne i łatwo dostępne. A jednak wiele osób wciąż nie potrafi ich dobrze przygotować: wychodzą zbyt miękkie, bez smaku albo zwyczajnie nijakie. Tymczasem gotowanie brokułów wcale nie musi kończyć się kulinarnym rozczarowaniem.