Ta tradycyjna niemiecka zupa króluje na weselach. Trochę jak rosół, ale z większym twistem

Zdjęcie: Hochzeitssuppe – co ją wyróżnia spośród klasycznych zup?


Choć przypomina klasyczny rosół, jej smak i dodatki tworzą niepowtarzalne doznanie kulinarne. Hochzeitssuppe, znana jest w Niemczech jako "zupa weselna", urzeka aromatem i różnorodnością. W jej skład wchodzą m.in. szparagi, pulpeciki z białej kiełbasy, kluseczki jajeczne i groszek, które nadają jej charakteru.