Ta szarlotka królewska kroi się w równe kawałki, choćby gdy jabłka puszczą dużo soku. Pomaga 1 płaska łyżka dodatku do nadzienia

Jesienne i zimowe popołudnia nie mogą obejść się bez zapachu pieczonych jabłek i cynamonu. Jednak choćby najbardziej udana szarlotka królewska potrafi rozczarować podczas krojenia, gdy spod kruchego ciasta wypływa rzeka soku, zamieniając eleganckie porcje w nieestetyczną rozsypankę. Na szczęście istnieje prosty, domowy patent, który pozwala okiełznać nadmiar wilgoci bez używania mąki czy budyniu. Wystarczy dodać do owocowego nadzienia zaledwie jedną płaską łyżkę niepozornego składnika, który większość z nas ma w szafce.