Ta dieta może być ratunkiem dla ludzkości. "Dowody są niezaprzeczalne"

Zdjęcie: Dieta planetarna ratuje życie i zmniejsza emisje gazów cieplarnianych


Zmiana nawyków żywieniowych może uratować miliony ludzi i złagodzić kryzys klimatyczny – wynika z najnowszego raportu Komisji EAT-Lancet. Według naukowców, przyjęcie tzw. planetarnej diety zdrowotnej (ang. Planetary Health Diet, PHD) mogłoby zapobiec choćby 40 tys. przedwczesnych zgonów dziennie na całym świecie. Co więcej, takie podejście do odżywiania mogłoby zmniejszyć emisje gazów cieplarnianych związanych z produkcją żywności o połowę do 2050 r.