Szynki, kiełbasy, pasztety prosto z gospodarstwa. Ile kosztuje dziś mięso kupowane prosto od rolnika?
stronakuchni.pl 2 lat temu
Zdjęcie: Agata Wodzień-Nowak
Ile kosztują mięso i wędliny prosto z gospodarstwa jesienią 2022? Szynka wędzona, kaszanka, tuszka gęsi czy królika, a choćby takie rarytasy, jak szynka z dzika czy wołowiny — znajdziemy na internetowym e-bazarku z ogłoszeniami prosto od rolników i małych rolniczych przetwórni. Ceny są zróżnicowane. Wołowina czy dziczyzna jest na ogół droższa od drobiu i wieprzowiny. Przeglądamy ogłoszenia.
Tradycyjne wyroby i te z nutą oryginalności szukają nabywców nie tylko na targach i festiwalach smaku, ich wytwórcy są obecni w internecie.
Wędliny, podobnie jak inne produkty w sklepach, podrożały. Rolnicy więcej płacą za żywienie zwierząt, opiekę weterynaryjną czy prąd używany w chlewniach, oborach. Jak to odbija się na cenach mięsa i jego wyrobów? Zaglądamy do aktualnych ogłoszeń na "Polski e-bazarek".
Ceny wyrobów z mięsa. Swojska szynka, chłopska kiełbasa, smalec ze skwarkami i wyroby z drobiu
Goleń z kością/ pręga wołowa w jednym z ogłoszeń kosztuje 25 złotych za kilogram. Autor oferty z Wielkopolski zapewnia, iż jest to kawał mięsa idealny do pieczenia, smażenia lub jako baza do zup, a samo mięso jest kruche i bardzo delikatne w smaku. Na życzenie klienta goleń można pokroić na mniejsze porcje, produkty są pakowane próżniowo. Rolnik przewiduje odbiór osobisty lub dowóz za dodatkową opłatą.
Polecamy też: ">Ile kosztują ziemniaki od rolnika? Takie są ceny warzyw bezpośrednio w gospodarstwach "bez nawozów sztucznych"
Trwa głosowanie...
Może pasztet z kaczki albo z kaczki ze śliwką? Porcja zamknięta w słoiku kosztuje 25 zł. Pasztet powstaje "z kaczek Pekin naszej hodowli, z dodatkiem własnych warzyw, ziół i przypraw". Jest robiony z kaczych, piersi, ud i podrobów, bez dodatku glutenu i bez konserwantów). Słoik ma pojemność 346 ml/260 g, pasztet jest pieczony i pasteryzowany.
W województwie śląskim za pieczeń ze schabu z rozmarynem zapłacimy 40 zł/kg, tyle samo za boczek rolowany z czosnkiem. Jedna z propozycji dolnośląskiego e-bazarku to szynka tradycyjna z dzika 69 zł/kg.
Ceny mięsa i wędlin prosto od rolników. Przykłady z e-bazarku
tłuszcz wołowy - 8 zł/200 ml
królik eko surowy pakowy hermetycznie 35 zł/kg
szponder wołowy 25 zł/kg
kurczak eko np. podudzia 20 zł/kg
tuszki gęsie 26 zł/kg
pasztet z kaczki 25 zł/szt.
gęsi smalec z cebulką 20 zł/szt. Smalczyk gęsi ze skwarkami i ziołami.
schab wieprzowy wędzony, surowy 38 zł/kg
wątrobianka we flaku 20 zł/kg
boczek wieprzowy wędzony, surowy 22 zł/kg
baleron wieprzowy 34 zł/kg
polędwica wieprzowa, wędzona surowa 47 zł/kg
kiełbasa śląska 29 zł/kg
kaszanka 13 zł/kg
kiełbasa kanapkowa 32 zł/kg
szynka wieprzowa wędzona, parzona 40 zł/kg
szynka wołowa w przyprawach 70 zł/kg
Ile kosztuje mleko prosto od krowy, karmionej drogim zbożem? Poznaj ceny u rolników
Ile kosztuje mleko, takie prosto od krowy? Podniebieniu przyzwyczajonemu do mleka z marketu może nie smakować, jednak dla tych, którzy się na takim mleku wychowali, przywoła wspomnienia z dzieciństwa.…
Agata Wodzień-Nowak
kiełbasa biała 45 zł/kg
krakowska dojrzewająca 69 zł/kg
schab wędzony 38 zł/kg
kabanosy 30 zł/kg
salceson 22 zł/kg
kiełbasa swojska 27 zł/kg
pasztet 20 zł/kg
pasztet pieczony 19 zł/kg
kiełbasa szynkowa 34 zł/kg
pasztet pieczony z majerankiem 32 zł/kg
parówki 19 zł/kg
kiełbasa 30 zł/kg
Polskie e-bazarki prowadzą ośrodki doradztwa rolniczego. Rolnicy mogą publikować tu swoje ogłoszenia bezpłatnie. Klienci kupują prosto od producenta, bez marży sklepowej.