Szybki ryż z kurczakiem i warzywami. Rewelacyjny pomysł na obiad dla zapracowanych. Przepis na pyszne danie z jednej patelni

Bardzo lubię potrawy z jednej patelni. Są szybkie i proste do przygotowania, a do tego jest po nim mało sprzątania. Mam dla ciebie przepis na wyśmienity ryż z kurczakiem i warzywami do zrobienia na jednej patelni. To pomysł na rewelacyjny i pożywny obiad, który z pewnością posmakuje każdemu. Mimo, iż jest prosty i błyskawiczny, to zawiera dużo cennych dla naszego zdrowia warzyw. Potrawę możesz zrobić zarówno z białym, jak i brązowym ryżem. Proponuję dodać do niej m.in. paprykę, pieczarki, marchewkę i seler naciowy. Całość warto doprawić wyrazistymi przyprawami. To łatwe, błyskawiczne i bardzo smaczne danie.

Zobacz w galerii, jak zrobić ryż z kurczakiem i warzywami na szybki obiad.

czas przygotowania: ok. 30 minut
porcja na: 2 osoby
poziom trudności: łatwy

Składniki:

• 1 filet z kurczaka,
• 150 g ugotowanego ryżu,
• pół papryki czerwonej,
• pół papryki zielonej,
• 6 pieczarek,
• 3 łodygi selera naciowego,
• 1 marchewka,
• 1 cebula,
• 1 ząbek czosnku,
• 2 łyżki oleju,
• 1 łyżka sosu sojowego,
• 50 ml wody lub bulionu,

przyprawy:

• 1 łyżka curry,
• 1 łyżeczka papryki słodkiej,
• pół łyżeczki papryki ostrej,
• pół łyżeczki kuminu/ kminu rzymskiego,
• 1 łyżeczka cukru,
• 1 łyżeczka soli.

1. Do przygotowania potrawy potrzebujesz ugotowanego ryżu.
2. Filet z kurczaka oczyść i pokrój w małą kostkę. Przełóż do miseczki i dopraw łyżką przyprawy curry i łyżką sosu sojowego.
3. Wszystkie warzywa umyj. Obie papryki, cebulę, seler naciowy posiekaj w kostkę. Marchewkę pokrój w słupki, a pieczarki obierz i pokrój w plasterki.
4. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż kurczaka na złoty kolor.
5. Dodaj cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Podsmażaj minutę.
6. Dodaj pozostałe warzywa i przyprawy, wymieszaj i smaż ok. 3 minuty.
7. Dodaj ryż i odrobinę wody, wymieszaj. Gotowe.

Zobacz także inne nasze przepisy ze Strony Kuchni: