Przepis na jajko sadzone w papryce
czas przygotowania: ok. 10 minut
porcja na: 2 osoby
poziom trudności: łatwy
Składniki:
- 4 jajka małe
- 1 papryka duża,
- 1 łyżka masła,
- 1 łyżka oleju rzepakowego,
- sól i pieprz do smaku,
- szczypiorek do posypania.
Zobacz także: Szparagi z boczkiem i jajkiem w 20 minut. Wypróbuj nasz przepis na zdrowe i szybkie śniadanie ze szparagami w roli głównej
Jak zrobić jajka sadzone w papryce?
- Umyj paprykę i pokrój na równe krążki, powinny być na tyle grube, by pomieścić jajko np. 1 cm do 1,5 cm.
- Usuń z krążków pestki.
- Na patelni rozgrzej łyżkę masła i łyżkę oleju.
- Połóż krążki papryki i obsmaż je przez chwilę z oby stron.
- Jajko wbij do miseczki i przelej ostrożnie do krążka papryki.
- Gdy wszystkie krążki papryki są wypełnione, przykryj patelnię pokrywką.
- Podsmażaj, aż białko się zsiądzie.
- Jeśli białko wycieka spod papryki, nie przejmuj się, patelnia lub papryka mogły być nierówne. Możesz usunąć te kawałki, choć są one równie smaczne.
- Gotowe jajka w papryce posyp solą i pieprzem do smaku oraz posiekanym szczypiorkiem.
- Podawaj np. na podpieczonym toście.
Zobacz także inne nasze przepisy ze Strony Kuchni:
