Szybki placek z jabłkami na deser. Przepis na ciasto z owocami. Niezawodny wypiek nie tylko dla dzieci

Szukasz pomysłu na łatwy owocowy wypiek? Polecam niezawodny przepis na placek z jabłkami. To wilgotne, pachnące wanilią i cynamonem ciasto, które zawsze znika do ostatniego okruszka. By nie martwić się opadającymi na dno owocami, możesz tak jak ja położyć kawałki jabłek na dnie blaszki, zalać ciastem, a po upieczeniu obrócić wypiek. Dzięki temu twoje owoce znajdą się na wierzchu placka. To bardzo proste.

czas przygotowania: 15 minut + 45 minut pieczenia
porcja na tortową blaszkę
poziom trudności: łatwy
[b]Składniki:

• 5 jajek,
• 250 g margaryny lub masła,
• 1,5 szklanki mąki pszennej,
• 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej,
• 3/4 szklanki cukru,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1 łyżka esencji waniliowej lub 16 g cukru waniliowego,
• 2 duże kwaśne jabłka,
• cukier puder i cynamon do dekoracji.

1. W garnuszku rozpuść margarynę lub masło.
2. Jabłka umyj, obierz i pokrój na grube plastry. Poukładaj je na dnie blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
3. Jajka ubijaj z cukrem przez ok. 2 minuty.
4. Dodaj do jajek roztopioną margarynę, wanilię, mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia.
5. Gdy całość się połączy, wylej ciasto na jabłka.
6. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni Celsjusza i piecz 45 minut. Sprawdź patyczkiem, czy placek jest gotowy – jeżeli po wbiciu w ciasto wykałaczki lub patyczka do szaszłyków będzie on czysty, a nie – oblepiony ciastem, to znak, iż czas wyjąć blaszkę z piekarnika.
7. Wystudzone ciasto przekręć do góry nogami, by jabłka znalazły się na wierzchu wypieku.
8. Przed podaniem oprósz ciasto cukrem pudrem i odrobiną cynamonu. Placek z jabłkami gotowy. Smacznego!

Dla wielu osób pieczenie ciast wydaje się trudne i pracochłonne. Często nasze oczekiwania są zbyt duże i nie jesteśmy zadowoleni z końcowego efektu. Warto jednak czasem odpuścić stres związany z wypiekaniem i po prostu się tym dobrze bawić.

By zrobić dobre ciasto wystarczy:

• używać tylko świeżych, nieprzeterminowanych składników,
• nie pomijać składników w przepisie – jeżeli ciasto wymaga proszku do pieczenia lub sody, to trzeba ją dodać,
• trzymać się podanych w przepisie proporcji,
• bawić się i nie przejmować, gdy coś nie pójdzie po naszej myśli.

Jeśli zależy ci na pięknym wyglądzie ciast, zawsze warto podać je ze świeżymi owocami. Wiśnie, maliny czy porzeczki potrafią ozdobić każdy wypiek.

Własnoręcznie przygotowane smakołyki mogą dać nam wiele satysfakcji i z pewnością będą tańsze i zdrowsze niż kupowane w sklepach słodycze. Szczególnie polecamy klasyczną szarlotkę na kruchym cieście lub szarlotkę z budyniem.

Sprawdź też inne przepisy ze Strony Kuchni: