Szybki obiad dla rodziny. Przygotuj go z zamrożonej piersi z kurczaka

pysznosci.pl 1 rok temu
Zdjęcie: Ścieranie fileta z piersi - Pyszności; Foto: kadr z materiału na kanale YouTube leckere Kuche


Zapomniałeś wyjąć filet z kurczaka z zamrażarki, a chciałeś z niego przygotować rodzinny obiad? Nic nie stoi na przeszkodzie, by i z zamrożonego mięsa przygotować coś niezwykłego. Nie zastanawiaj się dłużej i ugotuj szybki obiad dla rodziny. Rozmrożenie mięsa w tym przypadku nie będzie konieczne. Jak to zrobić?

Filet bez rozmrażania – jak zrobić szybki obiad dla rodziny?

Z pewnością zdarzyło ci się niejednokrotnie zapomnieć wyjąć filet z kurczaka z zamrażarki. Miał on stanowić podstawę twojego rodzinnego obiadu. Sklepy zamknięte, a ty nie masz innej koncepcji? Nic nie stoi na przeszkodzie, by i takie zamrożone mięso wykorzystać do przygotowania rodzinnego obiadu. Niemożliwe? A jednak! Wystarczy, iż zetrzesz filet z piersi kurczaka na tarce, a takie mięso posłuży ci do przygotowania czegoś naprawdę niezwykłego. Szybki obiad dla rodziny, w takim przypadku, będzie naprawdę możliwy!

Ścieranie fileta z piersi – Pyszności; Foto: kadr z materiału na kanale YouTube leckere Kuche

Poznaj przepis na szybki obiad dla rodziny

Jak sama nazwa wskazuje, będzie szybko, bo bez konieczności rozmrażania fileta z piersi kurczaka. Ten przepis może ci również posłużyć jako świetna opcja, w przypadku wizyty niespodziewanych gości. Sprawdź, w jaki sposób zrobić ten niezwykły posiłek.

Składniki:

  • 800 g zamrożonego fileta z piersi kurczaka
  • 2 ząbki czosnku
  • cebula
  • 2 jajka
  • 4 łyżki kaszy manny
  • 3 łyżki ketchupu
  • sól i pieprz
  • bazylia.

Składniki na sałatkę z dressingiem:

  • pęczek liści rukoli
  • 200 g pomidorków koktajlowych
  • duży ogórek
  • pęczek pietruszki
  • sok z połówki cytryny
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • łyżka musztardy i miodu.

Sposób przygotowania:

Szybki obiad dla rodziny będzie możliwy, jeżeli zdecydujesz się właśnie na to danie. Zamrożony filet z piersi kurczaka zetrzyj na tarce o grubych oczkach i przełóż go do miski. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, przeciśnięty czosnek, 4 łyżki kaszy manny, 2 jajka, 3 łyżki ketchupu oraz przyprawy i wszystko dokładnie wymieszaj. Miskę przykryj folią spożywczą i odstaw na około 30 minut w chłodne miejsce. Po tym czasie wyłóż blaszkę papierem do pieczenia i przełóż do niej całą zawartość miski i dokładnie wyrównaj. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni i piecz przez 40 minut. Gdy upłynie ten czas, to wyjmij danie z piekarnika, posmaruj wierzch ketchupem i wstaw jeszcze do piekarnika na 7 minut. Po wyjęciu z piekarnika posyp danie posiekanym szczypiorkiem.

Przygotowanie szybkiego obiadu – Pyszności; Foto: kadr z materiału na kanale YouTube leckere Kuche

To dobry moment, by przygotować sałatkę z dressingiem. W misce umieść rukolę, dodaj pokrojonego w półplasterki ogórka, pomidorki koktajlowe pokrój w ćwiartki, a natkę pietruszki posiekaj. Wyciśnij sok z połowy cytryny. Wymieszaj w naczyniu oliwę z oliwek z łyżką miodu i musztardy, dodaj do sałatki i wszystko wymieszaj. Upieczone danie pokrój na centymetrowe plastry i podaj z przygotowaną sałatką. Szybki obiad jest już gotowy. Smacznego!

A jeżeli wolisz tradycyjny obiad, to zrób mielone z serem w skórce z chrupiącego boczku. Przepis znajdziesz na naszym kanale YouTube:

Idź do oryginalnego materiału