Zapomniałeś wyjąć filet z kurczaka z zamrażarki, a chciałeś z niego przygotować rodzinny obiad? Nic nie stoi na przeszkodzie, by i z zamrożonego mięsa przygotować coś niezwykłego. Nie zastanawiaj się dłużej i ugotuj szybki obiad dla rodziny. Rozmrożenie mięsa w tym przypadku nie będzie konieczne. Jak to zrobić?
Filet bez rozmrażania – jak zrobić szybki obiad dla rodziny?
Z pewnością zdarzyło ci się niejednokrotnie zapomnieć wyjąć filet z kurczaka z zamrażarki. Miał on stanowić podstawę twojego rodzinnego obiadu. Sklepy zamknięte, a ty nie masz innej koncepcji? Nic nie stoi na przeszkodzie, by i takie zamrożone mięso wykorzystać do przygotowania rodzinnego obiadu. Niemożliwe? A jednak! Wystarczy, iż zetrzesz filet z piersi kurczaka na tarce, a takie mięso posłuży ci do przygotowania czegoś naprawdę niezwykłego. Szybki obiad dla rodziny, w takim przypadku, będzie naprawdę możliwy!
Ścieranie fileta z piersi – Pyszności; Foto: kadr z materiału na kanale YouTube leckere Kuche
Poznaj przepis na szybki obiad dla rodziny
Jak sama nazwa wskazuje, będzie szybko, bo bez konieczności rozmrażania fileta z piersi kurczaka. Ten przepis może ci również posłużyć jako świetna opcja, w przypadku wizyty niespodziewanych gości. Sprawdź, w jaki sposób zrobić ten niezwykły posiłek.
Składniki:
- 800 g zamrożonego fileta z piersi kurczaka
- 2 ząbki czosnku
- cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki kaszy manny
- 3 łyżki ketchupu
- sól i pieprz
- bazylia.
Składniki na sałatkę z dressingiem:
- pęczek liści rukoli
- 200 g pomidorków koktajlowych
- duży ogórek
- pęczek pietruszki
- sok z połówki cytryny
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- łyżka musztardy i miodu.
Sposób przygotowania:
Szybki obiad dla rodziny będzie możliwy, jeżeli zdecydujesz się właśnie na to danie. Zamrożony filet z piersi kurczaka zetrzyj na tarce o grubych oczkach i przełóż go do miski. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, przeciśnięty czosnek, 4 łyżki kaszy manny, 2 jajka, 3 łyżki ketchupu oraz przyprawy i wszystko dokładnie wymieszaj. Miskę przykryj folią spożywczą i odstaw na około 30 minut w chłodne miejsce. Po tym czasie wyłóż blaszkę papierem do pieczenia i przełóż do niej całą zawartość miski i dokładnie wyrównaj. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni i piecz przez 40 minut. Gdy upłynie ten czas, to wyjmij danie z piekarnika, posmaruj wierzch ketchupem i wstaw jeszcze do piekarnika na 7 minut. Po wyjęciu z piekarnika posyp danie posiekanym szczypiorkiem.
Przygotowanie szybkiego obiadu – Pyszności; Foto: kadr z materiału na kanale YouTube leckere Kuche
To dobry moment, by przygotować sałatkę z dressingiem. W misce umieść rukolę, dodaj pokrojonego w półplasterki ogórka, pomidorki koktajlowe pokrój w ćwiartki, a natkę pietruszki posiekaj. Wyciśnij sok z połowy cytryny. Wymieszaj w naczyniu oliwę z oliwek z łyżką miodu i musztardy, dodaj do sałatki i wszystko wymieszaj. Upieczone danie pokrój na centymetrowe plastry i podaj z przygotowaną sałatką. Szybki obiad jest już gotowy. Smacznego!
A jeżeli wolisz tradycyjny obiad, to zrób mielone z serem w skórce z chrupiącego boczku. Przepis znajdziesz na naszym kanale YouTube:
