Szybki i smaczny obiad z jednego garnka, który od razu pokochasz

fajnainspiracja.pl 7 miesięcy temu

Nie wiesz, co ugotować na obiad i nie chcesz spędzać zbyt wiele czasu w kuchni? Krok po kroku przedstawiamy świetny i prosty przepis na pieczone ziemniaki z kawałkami kurczaka z pyszną mieszanką, cebulą, pomidorem i serem, podawane z sałatką ze świeżych warzyw. Przygotowanie tego dania zajmie Ci tylko kilka minut, a będziesz mieć pyszny, pełny obiad. Więc nie wahaj się i zaczynaj!

Szybkie ptysie z ciasta francuskiego z twarogiem: Prosty i smaczny przepis

Pieczone ziemniaki z kawałkami kurczaka z pyszną mieszanką, cebulą, pomidorem i serem, podawane z sałatką ze świeżych warzyw

Czego będziemy potrzebować:

Składniki:

30 ml oliwy z oliwek – do natłuszczenia brytfanny
3 ziemniaki
sól – do smaku
czarny mielony pieprz – do smaku
3 piersi z kurczaka

Mieszanka:

4-5 jajek
200 g kwaśnej śmietany
2 g soli
2 g kolendry
2 g mieszanki przypraw prowansalskich
2 g czarnego mielonego pieprzu
2 g czerwonej papryki mielonej
2 g kurkumy
100 g mozzarelli

Inne:

1 czerwona cebula
1 pomidor
30 g startego parmezanu

Sałatka:

5-6 pomidorków koktajlowych
2 ogórki sałatkowe
200 g czerwonej kapusty
50 g słodkiej kukurydzy z puszki
50 g groszku
20 g majonezu
sól – do smaku
czarny mielony pieprz – do smaku

Pyszne śmigusy PARTY z kurczakiem, serem i warzywami

Sposób przygotowania:

1. natłuścić naczynie do pieczenia i rozłożyć w nim krążki ziemniaczane, doprawić solą, czarnym mielonym pieprzem i pokroić piersi z kurczaka na kawałki.

2. wymieszać.

3. Następnie wylać przygotowaną mieszankę na przyprawione ziemniaki w misce, ułożyć krążki czerwonej cebuli, krążki pomidora i na koniec posypać startym parmezanem, im więcej sera, tym lepiej.

4. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 40 minut w temperaturze 200°C.

5. Sałatka: Umieść przepołowione pomidorki koktajlowe, pokrojone ogórki i czerwoną kapustę w salaterce, a następnie dodaj kukurydzę cukrową z puszki i groszek. Doprawić majonezem, solą i czarnym pieprzem – dobrze wymieszać i sałatka jest gotowa!

6. Podawaj pieczone ziemniaki z kawałkami kurczaka z pyszną mieszanką, cebulą, pomidorem i serem z przygotowaną sałatką warzywną, a przede wszystkim z miłością i wspaniałym smakiem.