Szukasz pomysłu na obiad na Dzień Ojca? Oto 9 przepisów z mięsem, które zasmakują tacie. Nie tylko schabowe wiodą prym

stronakuchni.pl 1 rok temu

Zdjęcie: Katarzyna Puczyńska

Prezenty na Dzień Ojca mogą przyjmować różne formy. Zachęcamy, aby w ramach prezentu zrobić tacie okolicznościowy posiłek. Proponujemy 9 przepisów na obiad z mięsem w roli głównej. Z pewnością uroczyście podany mięsny obiad sprawi, iż Dzień Ojca będzie naprawdę wyjątkowy.

Wołowina na trzy sposoby

Na Dzień Ojca można zrobić klasyczne danie wywodzące się z kuchni francuskiej, czyli wołowinę po burgundzku. Zawiesisty sos i duszone powoli kawałki mięsa będą rozpływać się w ustach. Gotowe danie można podawać z kremowym purée ziemniaczanym lub kromkami świeżej bagietki. Na obiad można także przyrządzić tradycyjny stek wołowy z patelni podawany z fasolką szparagową. Miłośnicy kuchni polskiej mogą z powodzeniem zrobić śląską ruladę nadziewaną ogórkiem kiszonym i musztardą. Takie danie warto podawać w klasyczny sposób z modrą kapustą i kluskami śląskimi.

Nie tylko kurczak w panierce

Na obiad dla miłośników mięsa można także przygotować dania z kurczaka. Wśród nich szczególnie polecamy kurczak w sosie paprykowym. Tę potrawę można zrobić w 30 minut, więc nie będzie z nią wiele zachodu. Smaku dodaje koncentrat pomidorowy, kumin, słodka i ostra papryka oraz sos sojowy. o ile chcecie podać kurczaka w formie niestandardowych kotletów, polecamy przygotować kotlety siekane z piekarnika. Dzięki pieczeniu będą bardziej chrupiące i apetyczne. Sekretnym składnikiem tych kotletów jest dodatek żółtego sera. Zainspirowani kurczakiem dostępnym w popularnej sieci restauracji typu fast-food zachęcamy do zrobienia kurczaka w panierce z płatków kukurydzianych. Taki kurczak będzie także idealną przekąską do wspólnego oglądania filmu lub meczu.

W naszej galerii zebraliśmy 9 propozycji na dania obiadowe na Dzień Ojca

Tradycyjny schabowy na Dzień Ojca

Na obiad dla taty warto zrobić także kotleta schabowego. Plastry mięsa wieprzowego warto wcześniej zamarynować w cebuli i maślance, aby kotlety miały delikatną strukturę. Domowe kotlety ze schabu będą świetnie się prezentować podane z domowymi frytkami i surówką z kapusty pekińskiej. Jako alternatywę dla kotletów można zrobić schab po dziekańsku z piekarnika. A miłośnicy nadziewanych mięs z pewnością nie pogardzą roladką schabową faszerowaną szpinakiem.

Mamy nadzieję, iż nasze pomysły przypadną wam do gustu i zaskoczycie rodzica pysznym obiadem.