Świąteczne zakupy w 2024 roku przynoszą kolejne niespodzianki cenowe – tym razem dotyczy to jednego z najbardziej lubianych świątecznych przysmaków. Analiza danych z aplikacji PanParagon ujawnia dramatyczny wzrost cen czekolady, szczególnie tej z dodatkiem orzechów, której cena wzrosła z 4,99 zł do 8,99 zł za 100-gramową tabliczkę w ciągu zaledwie dwóch lat.
Fot. Pixabay
Szczególnie niepokojący jest fakt, iż choćby podstawowa czekolada mleczna, najbardziej popularna wśród Polaków i obecna na prawie połowie paragonów ze słodyczami, podrożała o 40 procent. W okresie przedświątecznym zaobserwowano czterokrotny wzrost sprzedaży wyrobów czekoladowych w porównaniu z okresem letnim, co pokazuje, jak ważnym elementem świątecznej tradycji pozostają te słodycze.
W przeciwieństwie do sytuacji z masłem, gdzie rząd interweniuje poprzez Rządową Agencję Rezerw Strategicznych, rynek czekolady pozostaje bez regulacji cenowych. Podczas gdy RARS ogłasza przetargi na sprzedaż masła w celu stabilizacji jego cen, konsumenci muszą pogodzić się z rosnącymi cenami słodyczy.
Z perspektywy społecznej, wzrost cen czekolady może znacząco wpłynąć na świąteczne tradycje polskich rodzin. Czekolada, będąca nieodłącznym elementem mikołajkowych prezentów i świątecznych wypieków, staje się produktem luksusowym dla wielu gospodarstw domowych.
Rosnące ceny mogą również wpłynąć na branżę cukierniczą, szczególnie małe lokalne cukiernie i producentów wyrobów czekoladowych. Wyższe koszty surowców mogą prowadzić do zmian w recepturach lub zmniejszenia rozmiarów produktów.
Warto zauważyć potencjalny wpływ na zmiany nawyków konsumenckich. Wysokie ceny mogą skłonić konsumentów do poszukiwania tańszych zamienników lub ograniczenia spożycia wyrobów czekoladowych, co może mieć długoterminowe konsekwencje dla przemysłu cukierniczego.
Sytuacja ta może również wpłynąć na rynek kakao i innych składników używanych w produkcji czekolady, potencjalnie prowadząc do zmian w globalnych łańcuchach dostaw i praktykach handlowych.
Wzrost cen czekolady może mieć szczególne znaczenie dla dzieci z mniej zamożnych rodzin, gdzie słodycze często stanowią istotny element świątecznej euforii i tradycji obdarowywania prezentami.
Branża cukiernicza może zostać zmuszona do innowacji i poszukiwania nowych rozwiązań, w tym tworzenia alternatywnych produktów lub wykorzystywania tańszych składników, co może wpłynąć na jakość dostępnych na rynku słodyczy.
Eksperci wskazują, iż trend wzrostu cen może utrzymać się w kolejnych latach, co może prowadzić do trwałych zmian w strukturze konsumpcji słodyczy w Polsce.
Sytuacja ta może również wpłynąć na rozwój lokalnych, rzemieślniczych producentów czekolady, którzy mogą znaleźć niszę rynkową oferując wysokiej jakości produkty w premium segmencie rynku.
Źródło: Business Insider Polska
