Solniczka to przedmiot, który można znaleźć w każdym domu. Teoretycznie, chyba każdy wie, jak jej używać i do czego służy. Okazuje się jednak, iż nie do końca. Wiele wskazuje na to, iż przez całe życie, niemal każdy z nas źle używał solniczki. Jak robić to poprawnie? Pokazał to jeden z szefów kuchni.
Gotowanie bywa czasami skomplikowane. Aby osiągnąć mistrzostwo w tej dziedzinie, potrzebny jest talent i szerokie doświadczenie. Niemniej jednak istnieją pewne czynności kuchenne, z którymi poradzi sobie choćby małe dziecko. Do takiej kategorii, na pewno zalicza się solenie. Na pierwszy rzut oka wydaje się, iż nie ma nic prostszego niż użycie solniczki. Jednakże większość osób robi to nieprawidłowo. Gdzie popełniają błąd?
Sól – najpopularniejsza i podstawowa przyprawa w każdej kuchni
Jest taka przyprawa, którą dodaje się praktycznie do każdego dania. Jest to sól, która podkreśla smak potraw i wydobywa z nich wszystko, co najlepsze i najcenniejsze. Każdego dnia używasz soli do przyprawiania potraw. Dodajesz odrobinę soli na kanapkę, nieco więcej do zupy lub makaronu. Solenie może być problematyczne, szczególnie gdy tracisz wyczucie smaku. Wtedy potrawy mogą być niedosolone lub zbyt słone, co sprawia, iż stają się nieprzyjemne.
Sól to najpopularniejsza przyprawa w każdej kuchni – Pyszności; Fot. Canva
Być może sądzisz, iż tylko doświadczony kucharz lub kucharka potrafi precyzyjnie określić, ile soli dodać. Z drugiej strony, korzystanie z solniczki wydaje się banalnie proste – po prostu ją chwytasz i potrząsasz. Przecież nie potrzeba specjalnego kursu, aby trzymać solniczkę. Ale czy na pewno? Odkąd pojawiła się aplikacja TikTok, różni influencerzy nieustannie przypominają, iż choćby najprostsze czynności wykonuje się niewłaściwie. A jak wygląda sytuacja w przypadku solniczki?
Solniczka – jak prawidłowo jej używać?
Trudno uwierzyć, ale okazuje się, iż istnieje wiele osób, które nieprawidłowo korzystają z solniczek lub pieprzniczek. Słynny szef kuchni, Paco Almeida, opublikował wideo w sieci, w którym przedstawia prawidłowy sposób korzystania z solniczki. Czy wystarczy jedynie złapać solniczkę i potrząsnąć nią, aby posolić potrawę? Otóż nie! Taki schemat należy jak najszybciej porzucić. Jak zatem należy postępować, aby adekwatnie posolić wybrane danie?
Wideo, udostępnione przez wspomnianego szefa kuchni, wyjaśnia ten proces w krótkim nagraniu. Według niego, solniczkę należy obrócić, a następnie delikatnie przesunąć widelcem po jej spodzie. Ten filmik wzbudził spore zainteresowanie wśród internautów. Nie brakuje opinii, iż wykorzystywanie widelca do równomiernego solenia potraw to tylko generowanie niepotrzebnego zamieszania. Jakie jest Twoje zdanie na ten temat?
@chefpacoalmeida Yo a los 39 años #Comida #Sal #Salero #tip #cook ♬ sonido original – Chef Paco Almeida
