Szaszłyki z wątróbki z sosem borówkowym na bazie czerwonego wina

To danie to ukłon w stronę klasyki, subtelnie muśnięty wytrawnym, owocowym akcentem. Wątróbka, cebula i borówki — niby zwyczajne składniki, a jednak we właściwym zestawieniu potrafią zamienić się w coś niepowtarzalnego. Aromat grillowanej wątróbki, słodycz skarmelizowanej cebuli i gęsty, winny sos borówkowy splatają się […]