Syrop pumpkin spice do kawy. Wypróbuj prosty przepis do jesiennych deserów. Będzie smaczniejszy niż z popularnej kawiarni

stronakuchni.pl 1 rok temu

Zdjęcie: Anna Daniluk

Domowy syrop pumpkin spice to połączenie aromatu korzennych przypraw z przydymionym smakiem upieczonej dyni. Taki syrop dyniowy jest podstawą do zrobienia popularnej pumpkin spice latte. Jednak zakres możliwości tego syropu wykracza poza dodatek dla fanów kofeiny.

W skrócie

Syrop pumpkin spice – przepis na dodatek do kawy
Jak zrobić syrop pumpkin spice?
Zastosowanie syropu dyniowego

Pumpkin spice latte to napój, który króluje jesienią w kawiarniach. Właśnie w październiku można zrobić sobie domowy syrop dyniowy będący bazą do kawowego napoju smakowego. Własnoręcznie można zrobić go za ułamek ceny, dzięki czemu zaoszczędzić kilka złotych, a także nie będziesz korzystać ze sztucznych aromatów i konserwantów. Zobacz przepis na aromatyczny syrop na bazie upieczonej dyni.

W naszej galerii możecie zobaczyć etapy przygotowania syropu pumpkin spice

Syrop pumpkin spice – przepis na dodatek do kawy

Liczba porcji: 1 słoiczek.
Czas przygotowania: 20 minut.
Stopień trudności: łatwy.

Składniki:

150 ml wody,
90 g cukru,
5 g mielonego cynamonu,
5 g suszonego mielonego imbiru,
5 g cukru z prawdziwą wanilią lub ekstraktu waniliowego,
3 g świeżo startej gałki muszkatołowej,
60 g purée z pieczonej dyni.

Syrop pumpkin spice – przepis na dodatek do kawy

Liczba porcji: 1 słoiczek.
Czas przygotowania: 20 minut.
Stopień trudności: łatwy.

Składniki:

150 ml wody,
90 g cukru,
5 g mielonego cynamonu,
5 g suszonego mielonego imbiru,
5 g cukru z prawdziwą wanilią lub ekstraktu waniliowego,
3 g świeżo startej gałki muszkatołowej,
60 g purée z pieczonej dyni.

Zobacz galerię(5 zdjęć)

Jak zrobić syrop pumpkin spice?

Przygotowanie:

Wodę należy wlać do małego garnka z grubym dnem. Następnie do wody należy wsypać oba rodzaje cukrów, wymieszać i zagotować.
Do gotującego się syropu cukrowego należy dodać cynamon, imbir i gałkę muszkatołową.
Opcjonalnie można przecedzić syrop z przyprawami.
Po około 10-15 minutach, gdy syrop zgęstnieje, należy dodać do niego purée z dyni i dokładnie wymieszać.
Warto sprawdzić gęstość syropu poprzez włożenie łyżki i obserwowanie szybkości spływania syropu. Gęsty syrop dyniowy powinien spływać powoli.
Gotowy syrop dyniowy należy przelać do słoika i szczelnie zamknąć.

Zastosowanie syropu dyniowego

Własnoręcznie przygotowany syrop dyniowy można dodać do różnego rodzaju domowych deserów. Szczególnie polecamy polać nim puszyste gofry, delikatne naleśniki, a także ciasta biszkoptowe. Miłośnicy herbaty mogą przygotować syrop dyniowy do herbaty zimowej lub urozmaicić nią herbatę z imbirem.