Święto lokalnych smaków w Olsztynie. Przed nami I Festiwal Smaków Regionalnych w Hali Urania

olsztynnews.com.pl 2 godzin temu

Aromatyczne wędliny z dziczyzny, rzemieślnicze sery, ryby z mazurskich jezior oraz naturalne miody i tradycyjne trunki – to tylko część atrakcji, które już za dwa tygodnie czekają na mieszkańców regionu i turystów. W dniach 7–8 listopada w olsztyńskiej Hali Urania odbędzie się pierwsza edycja Festiwalu Smaków Regionalnych.

Wydarzenie poświęcone tradycjom kulinarnym i lokalnym wyrobom po raz pierwszy zagości w stolicy Warmii i Mazur. Na odwiedzających czekać będzie wyjątkowa strefa promocyjna Województwa Warmińsko-Mazurskiego oraz Sieci Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury.

Spotkanie z tradycją i lokalnymi producentami

Festiwal Smaków Regionalnych to okazja nie tylko do degustacji i zakupu unikalnych, ekologicznych produktów, ale przede wszystkim do poznania pasjonatów, którzy stoją za ich wytwarzaniem. Local food, naturalne receptury oraz rzemieślnicze metody produkcji będą motywem przewodnim dwudniowego święta.

Na stoisku regionalnym zaprezentuje się bogata reprezentacja lokalnych wytwórców, wśród których znajdą się m.in.:

Przetwory mięsne i wędliny: Dzika Wędzarnia (wędliny z dziczyzny), Qraś Wędliny Catering, PHU Iwona Sinoradzka, Swojskie Wędliny – Milena Zalewska oraz Zakład Przetwórstwa Mięsnego Gołogóra.
Sery i nabiał: Kozia Farma Złotna, Eko Złotna, NAD AREM oraz OSM Olecko.
Gospodarstwa rybackie i przetwórstwo: Gospodarstwo Rybackie Gady, Gospodarstwo Rybackie Szwaderki oraz Tradycyjna Wędzarnia Warmińska.
Miodosytnie i pszczelarstwo: Różana Pasieka, Miodosytnia pod Dębem, Zagroda Warmińska Pszczoła, Miody Matula, Gospodarstwo Pasieczne Oliwia, Pasieka i Miodosytnia Wojciech Stachowicz, Pasieka Wędrowna Jan Pleszkun oraz ZULI Miodosytnia Warmińska.
Napoje, wina i przetwory: Winnica Sztolcman, Dobre Pola, POLKA, Młynomag, Zielony Śledzik oraz Restauracja Krys-Stan.