Jak zapewnić wszystkim dostęp do bezpiecznej, wartościowej i zrównoważonej żywności? Jak sprostać wyzwaniom stojącym przed współczesnymi systemami żywnościowymi? Odpowiedzi na te pytania wymagają współpracy wielu instytucji, innowacyjnego podejścia do produkcji i kontroli żywności oraz zmiany sposobu, w jaki wszyscy postrzegamy żywność i odpowiedzialność za jej jakość.
16 października obchodzimy Światowy Dzień Żywności (World Food Day), ustanowiony przez Organizację Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO). Z tej okazji, na zaproszenie Doroty Bocheńskiej, Głównego Inspektora Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, w siedzibie GIJHARS spotkali się przedstawiciele Kierownictwa Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi; parlamentarzyści, szefowie centralnych organów urzędowej kontroli żywności, szefowie jednostek w resorcie Rolnictwa i Rozwoju Wsi, wojewodowie oraz kierownictwo IJHARS.
Czytaj więcej…
