Jest szybka w przygotowaniu i świetnie komponuje się zarówno z mięsem, jak i rybą. Poznaj prosty przepis i zaskocz rodzinę oryginalnym daniem.
Surówka z kiszonych rzodkiewek — zdrowy dodatek do obiadu
Ta różowa surówka to nie tylko piękny akcent kolorystyczny na talerzu, ale także prawdziwa skarbnica witamin i błonnika. Dzięki prostocie przygotowania i wyrazistemu smakowi, stała się ulubionym dodatkiem do obiadu w wielu domach. Zaledwie kilka składników wystarczy, by stworzyć lekką i zdrową sałatkę, która zachwyci każdego.
Zaledwie 4 składniki — prostota i smak w jednym
Podstawą tej surówki są kiszone rzodkiewki — bogate w probiotyki i dające wyrazisty, lekko pikantny smak. Dodatkowo czerwona cebula, soczyste jabłko i świeża natka pietruszki tworzą harmonijną całość. Słodko-kwaśny dressing z oliwy z oliwek, miodu, musztardy i soku z cytryny doskonale podkreśla walory smakowe wszystkich składników. Piękny różowy kolor surówki sprawia, iż idealnie komponuje się z letnimi daniami, nadając im lekkości i świeżości.
Idealny dodatek do mięs i ryb
Różowa surówka z kiszonych rzodkiewek świetnie pasuje do grillowanych mięs i smażonych ryb. Jej kwasowość idealnie kontrastuje z bardziej sycącymi potrawami, dodając im lekkości. To tanie i szybkie w przygotowaniu danie, które sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje.
Składniki:
- 1 mały słoik kiszonych rzodkiewek,
- 1 czerwona cebula,
- 1 jabłko,
- kilka gałązek natki pietruszki.
Dressing:
- 3 łyżki oliwy z oliwek,
- 2 łyżeczki miodu,
- sok z połowy cytryny,
- 1 łyżeczka musztardy francuskiej,
- sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie:
- W misce połącz oliwę, miód, musztardę, sok z cytryny, a także sól i pieprz.
- Kiszone rzodkiewki oraz czerwoną cebulę pokrój w cienkie paseczki, a jabłko zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Wszystkie składniki przełóż do miski, polej dressingiem i dokładnie wymieszaj.
- Udekoruj całość posiekaną natką pietruszki i podawaj jako dodatek do obiadu.
Ta surówka nie tylko wygląda efektownie, ale również świetnie smakuje, stanowiąc zdrową i pyszną propozycję na każdą okazję.
