Superzboże z Afryki. Wygląda jak kuskus, jest lekkostrawne i pomaga w trawieniu

Właściwości prozdrowotne fonio sprawiają, iż to zboże coraz częściej pojawia się na listach wartościowych produktów dla osób z nietolerancją glutenu i problemami trawiennymi. Jest lekkostrawne, bogate w aminokwasy i minerały. W Afryce Zachodniej od wieków stanowi istotny element tradycyjnej diety.