Steki z karkówki pieczone z dynią i suszonymi pomidorami to sycące, aromatyczne danie, idealne na jesienny obiad lub niedzielne spotkanie przy stole. Mięso jest soczyste w środku, a z wierzchu pięknie zrumienione, pieczone razem z kawałkami słodkiej dyni i intensywnymi w smaku pomidorami. Całość nabiera głębi dzięki przyprawom, czosnkowi i odrobinie sosu sojowego. Warto pokusić się też o dodatek kaparów. To prosty sposób na tradycyjną karkówkę w nowym, bardziej wyrazistym wydaniu.
Jako dodatek polecam gniecione, pieczone ziemniaki w mundurkach.
Mam nadzieję, iż tak jak ja, polubicie połączenie dyni i suszonych pomidorów :) Ten przepis to moja kolejna propozycja do jesiennego menu!🎃🍁
